维生素B2 人体必需的维生素

维生素B2又叫核黄素，是体内许多重要辅酶类的组成成分，是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。维生素B2能促进生长发育并保护眼睛和皮肤的健康。为了胎儿的健康生长发育，女性怀孕期间应适量补充维生素B2的摄入量。

 

孕妇补维生素B2注意事项

有些孕妇在补维生素B2的时候会遇到过量或者怎么补都不够的情况，孕妇维生素B2你补对了吗？要想成功补充维生素B2，孕妇在补充维生素B2的时候要注意以下事项：

 

1、妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg。
2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量。
3、长期处于精神紧张状态的人需要补充复合维生素B2的用量。
4、维生素B2对光线特别敏感，特别是紫外线。因此，不要把富含维生素B2的食物放在阳光易照射的地方。
5、维生素B2的另一个敌人就是碱性物质，有人为保持蔬菜好看的绿色，烹调蔬菜时加碱，这种方法可彻底破坏蔬菜中全部的维生素B2。
6、维生素B2可以随水流失，因此需避免的是水，如捞饭中维生素B2仅能保留。
 

孕妇缺乏维生素B2的危害

维生素B2帮助体内的蛋白质、碳水化合物和脂肪释放能量，比较常见的功效是帮助消除口腔内、唇、舌的炎症，增强视力，减轻眼睛的疲劳等。孕妇缺乏维生素B2的危害有哪些？

 

1、一旦准妈妈体内维生素B2缺乏，体内生物氧化过程中的酮体系就会收到影响，使整个机体的新陈代谢作用降低，出现多种疾病症状和变化。

2、孕妇缺维生素B2会影响铁吸收，维生素B2有助于机体对蛋白质、脂肪和糖类的代谢，同时它还参与红细胞的形成，并且有助于铁的吸收以及维生素B6的代谢，反之，维生素B2缺乏了就会影响铁的吸收。

3、准妈妈在孕初期如果缺乏维生素B2，会通过影响烟酸的代谢，进而影响胎儿神经系统的发育，造成神经系统畸形。同时还会影响蛋白质代谢及胎儿发育，可使胎儿软骨形成受阻，发生骨骼畸形，如长骨缩短、肋骨融合等症状。

4、孕妇在孕末期缺乏维生素B2，可引起口角炎、舌炎、唇炎，会使早产儿发生率增高，未成熟儿和死产儿增多。

孕妇可以每天吃维生素B2，但还是从食物中获得更安全，一般食物中维生素B2的含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。每天只要食用这些内脏50～100克，就可满足孕妇一天的维生素B2的需要。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。

植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克，香菇为1.13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑中含量最高，可达7.09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多。如每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克，青豆为0.24毫克，芸豆为0.25毫克，蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08～0.16毫克，如果每天吃400～500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。

 

孕妇要补维生素B2吗

缺乏维生素B2的孕妇是需要适量补充维生素B2的。孕妇在妊娠期间所需要的维生素增加，因此孕妇容易出现维生素B2的缺乏。孕妇缺乏维生素B2要注意及时、足量的补充。

维生素B2有助于机体对蛋白质、脂肪和糖类的代谢，同时它还参与红细胞的形成，并且有助于铁的吸收以及维生素B6的代谢。维生素B2的缺乏，会妨碍铁在孕妇身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响胎儿的生长。当孕妇身体缺乏维生素B2时，皮肤黏膜就容易发生炎症。同时，还会引起其他部位的皮肤黏膜发生病变，如舌炎、口腔炎、眼结膜炎、脂溢性皮炎、阴囊炎等。因此，为了孕妇自身的健康和胎儿的正常发育成长，孕妇应适量补充维生素B2。

含维生素B2比较丰富的食物有肉类、酵母、麦芽精、奶酪制品、大豆、谷皮、鱼类、绿叶蔬菜等。维生素B2耐热力很强，烹调时不必过分担心含量会损失。因为维生素B2对光线特别敏感，因此，不要把富含维生素B2的食物放在阳光易照射的地方。